Rosmarino!

 Spazio agli amanti del profumo e dell'aroma del rosmarino!

Pane al rosmarino, ottimo direi! a casa è andato a ruba...

 e  un bel bagno rilassante aromatizzato al rosmarino che aiuta la circolazione!

Passiamo a qualche piatto...

 Carpaccio di tonno!

 Con rosmarino, sale, pepe rosa, olio extravergine d'oliva e limone. Semplice, buono e veloce!

Tonno  gratinato con semi di papavero

Mettere il filetto di tonno con olio extravergine d'oliva in una pirofila, ricoprirlo di semi di papavero e aggiungere dei rametti di rosmarino. Mettere in forno caldo a 170° per 30 minuti circa (per chi desiderasse averlo più cudo all'interno).
Il tempo di cottura dipende anche dalle dimensioni del filetto, dunque tenere controllata la cottura.
A metà cottura aggiungere un bicchiere di vino bianco.
Quando è cotto, taglaire a fette alte circa 2 centimetri e servire caldo.
Ottimo da accompagnare con una buona polenta di riso e finocchi all'arancia!

Ricordo il libro degli aromi, acquistabile anche  in e-book a soli 0.99 € !!!

Le magie degli aromi - E-book