Ingredienti (x400 grammi)
-orecchiette
-pancetta a dadini
-circa mezzo cavolfiore verde
-olio d'oliva
-2 scalogni
Preparazione:
far cuocere la pasta insieme al cavolfiore tagliato a pezzi, e in una pentola a parte far rosolare la pancetta con lo scalogno e l'olio.
quando la pasta è cotta, scolare e mescolare con la pancetta.
condire con parmigiano.
Buon appetito
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