- Amaranto (Seme con un sapore di noci)
- Farina di grano saraceno (sapore forte)
- Farina di sorgo (sapore aromatico-dolciastro, alta capacità di assorbimento, ha bisogno di molta acqua)
- Farina e amido di patate (sapore neutro)
- Farina di castagne (sapore aromatico-intenso, leggermente amaro)
- Farina di ceci (sapore di noci)
- Farina e amido di mais (sapore pieno, ideale per torte, crespelle, colore giallo chiaro)
- Farina di quinoa (sapore leggermente di noci, semi molto ricchi di amido)
- Farina di riso (sapore neutro)
- Farina di teff (Il Teff appartiene alle graminacee, sapore dolciastro di noci)
Sbizzarrite la fantasia e sperimentate!
